Overzicht
Voedselverwerkende machines verwijzen naar de mechanische apparatuur en apparaten die worden gebruikt bij het verwerken van voedselgrondstoffen tot voedsel (of halffabrikaten).

Sollicitatie
Voedselmachines spelen een belangrijke rol bij het waarborgen van de voedselkwaliteit en -veiligheid.
Ten eerste maakt de tijdige verwerking van voedselbronnen door voedselverwerkingsmachines een betere opslag en bewaring van voedselbronnen mogelijk en vermindert het de verspilling van hulpbronnen;
Ten tweede vermindert de toepassing van voedselmachines en -apparatuur de kans dat mensen rechtstreeks in contact komen met voedsel, tot op zekere hoogte, waardoor microbiële besmetting of problemen met de voedselkwaliteit veroorzaakt door nalatigheid van personeel sterk worden vermeden;
Ten derde moeten voedselmachines en -apparatuur voldoen aan de vereisten van voedselproductie en -technologie en tegelijkertijd fouten en kruisbesmetting van voedsel voorkomen die worden veroorzaakt door de eigen materialen of smeermiddelen van de apparatuur.

Classificatie
Het voedselverwerkingsproces omvat de verwerking of conservering van grondstoffen, tussenproducten en eindproducten; omvat de voorbehandeling en scheiding van grondstoffen, de reorganisatie van tussenproducten en het vormgeven en verpakken van eindproducten; en de anticorrosie- en sterilisatiebehandeling van verschillende soorten halffabrikaten en eindproducten. Er zijn veel soorten grondstoffen en producten in het voedselverwerkingsproces, de aard van de verwerkingsobjecten is anders, de specificaties van verwerkte producten zijn anders en de productie van bepaalde variëteiten heeft seizoensgebonden en regionale kenmerken; al deze bepalen de soorten voedselmachines en -apparatuur. Het moet enorm divers zijn.
China heeft nog geen classificatienorm voor voedselmachines opgesteld. Verschillende afdelingen hebben vaak verschillende classificatiemethoden, afhankelijk van het gemak van het werk. Momenteel is het op twee manieren ingedeeld: de ene is gebaseerd op grondstoffen en producttypes en de andere is gebaseerd op de bedieningsfuncties van de apparatuur.
Volgens de classificatie van grondstoffen of productieproducten kunnen voedselmachines worden onderverdeeld in tal van productielijnapparatuur. Bijvoorbeeld suikermachines, apparatuur voor de verwerking van sojaproducten, machines voor bakkerij-voedsel, zuivelmachines, machines voor het verwerken en conserveren van fruit en groenten, machines voor ingeblikt voedsel, machines voor zoetwaren, brouwmachines, drankmachines, machines voor gemaksvoedsel, specerijen en machines voor voedseladditieven, water Productverwerkingsmachines, graan- en olieverwerkingsmachines, kookmachines (tabaksmachines worden soms opgenomen in voedselverwerkingsmachines), enz.
Volgens de functieclassificatie van mechanische apparatuur, wordt deze eigenlijk geclassificeerd volgens de eenheidsfunctie van de apparatuur. Over het algemeen kunnen voedselmachines en -apparatuur worden onderverdeeld in zeef- en reinigingsmachines, breek- en snijmachines, mengmachines, sorteer- en sorteermachines, vormmachines, meerfasige scheidingsmachines, roer- en homogeniseermachines, kook- en braadmachines, verdamping en concentratie machines, Droogmachines, bakmachines, vries- en koelmachines, extrusiemachines, doseermachines, verpakkings- en vulmachines, transportmachines, pompen, warmtewisselingsapparatuur en containers, enz.33